Restaurant KIEM in Cuijk
lunch, diner & borrel
Ontkiem. Ontmoet. Geniet.
Restaurant in Cuijk waar het goed kiemt
Welkom bij restaurant KIEM in Cuijk. 🌱
Een eigentijdse eetbar in het centrum van Cuijk waar je terechtkunt voor lunch, diner en een gezellige borrel. Geen poespas, gewoon goed eten met een frisse twist. We koken met seizoensgebonden ingrediënten en groenten uit onze eigen moestuin. Lokaal, huiselijk en hartstikke KIEMtastisch.
Restaurant met eigen moestuin in Cuijk
We kiemen er niet omheen: dit is geen klassiek restaurant. Bij KIEM draait alles om beleving.
Bij KIEM koken we zoveel mogelijk met het seizoen mee. Een deel van onze groenten en kruiden komt rechtstreeks uit onze eigen moestuin in Cuijk, gelegen in de tuinen van Boomkwekerij Ebben. Wat er groeit, vindt zijn weg naar onze keuken en uiteindelijk naar jouw bord. Zo blijft onze menukaart verrassend, lokaal en ieder seizoen nét even anders.
Waar elk
seizoen
ontkiemt
Huidig seizoen:
herfst
Nieuwe ingrediënten, nieuwe energie. KIEM groeit met het seizoen mee.
Kiem in
de lente
In de lente wordt KIEM wakker. Radijsjes, spinazie en de eerste lentegroenten vormen de basis van onze lentekeuken. Groenten die barsten van kleur, geur en nieuwe energie. In het restaurant geven we die oogst een plek aan tafel, waar gezelligheid en samen genieten vanzelf ontkiemen.
Kiem in
de zomer
In de zomer warmt de zon de moestuin op en kleurt alles diep groen vol met rijke smaken. De moestuin zoemt vol van leven. De kruidengeuren zwoel en de oogst is rijk, sappig en veelzijdig. Courgettes, tomaten, komkommers en verse bonen vormen de basis van onze zomerse keuken.
Kiem in de herfst
Wortels, pompoen en kool vormen de basis van onze herfstkeuken. Groenten met een volle smaak en een aardse zoetheid die past bij dit seizoen. In het restaurant verbinden we die oogst met warmte aan tafel, waar gezelligheid, delen en samen genieten vanzelf ontkiemen.
Kiem in de winter
Rode bieten, pastinaken, winterpenen en kool zorgen voor de basis van onze winterkeuken. In het restaurant geven we die winteroogst een plek aan tafel en brengen we warmte, gezelligheid en samenzijn opnieuw tot leven. Hier ontkiemt comfort in elke kom, elke schaal en elk moment dat je deelt.
Van frisgroen voorjaar tot dieprood najaar, onze lunch- en dinerkaart kleurt mee met het seizoen.
Benieuwd wat er nu op het menu staat? Download hierboven onze menukaart en ontdek wat we koken en schenken bij KIEM in Cuijk.
Kom werken bij KIEM in Cuijk! Bekijk hier onze openstaande bediening vacature of stuur een open sollicitatie naar info@kiem.nl.
Wordt jij onze nieuwe collega?
Feest, borrel of zakelijke gelegenheid in Cuijk
Iets te vieren? Bij KIEM in Cuijk ben je aan het juiste adres voor een groepsborrel, babyshower, verjaardag, teamdag, groepsdiner of een andere bijzondere / zakelijke gelegenheid.
Wij geloven dat de mooiste momenten klein beginnen. Met goed eten, fijne drankjes en een ongedwongen sfeer maken we er samen een moment van dat mag ontkiemen.
